d Cuppies

remember cake for izzat.. yg hancur dalam perjalanan..

i feel so sad for d bday boy.. tengok cake hancus sampai umah..

so.. i made him another one.. almost perfect Banana cake…

untuk decornya seperti yg di pesan kakanya, Dayah pertama kali dulu.. g pake edible image dan buttercream untuk menghias cake ini..

PS: Edible Image sponsored* by LEA OVEN..

*Penjelasan…
knapa jadi sponsor..
karna g gak bayar buat edible imagenya..
knapa gak bayar..
karna hasil printingnya gak sesempurna yg diharapkan..
ada bbrp white spots di pinggir2 image sebelah kiri klo pada merhatiin..
g nggak ngerti knapa..
padahal ini bukan pertama kalinya loh g pesen edible ama lea oven? printernya udah mo habis tinta apa ya?
atauuuu..
editornya pengen nunjukin shadow effect of d building?? padahal setau g editing pic ada charge lagi RM5 lhoo..
rajin beneerr ngedit kerjaan g..

dan knapa g suka banget pesen image di lea oven ..
karna rasa ediblenya enak..
(sumpah klo di kasih ke pasha bisa habis tuh satu  A4…)
trus another thing is kertas ediblenya tebel..

salah g jg kali yah..
napa pesen gambar dgn tone warna yg gelap..
harusnya kasih warna terang2 aja kali ya.. gpp lah besok2 g pesen lagi..
(*dgn catatan klo mreka gak kapok aja ama customer ceriwis kayak g..)
karna waktunya udah mepet banget buat pesen edible image baru lagi akhirnya g pake jg itu EI..
gak begitu keliatan sih..
but tetep gak sempurna dimata g..

2 responses so far

from this…

to this.. yg kelar g kerjain jam 4 pagi… and @9 in d morning… end up melting kebawah smua cakenya gak pake baju fondant lagi… hadeeeeeeh.. rugi dah jualan fondant klo begini cara nyah!! huwaaaaaaa…

akhirnya.. buttercream juga di umbar sebagai dewi penyelamat.. untung yg beli gak keberatan sama sekali g pake fondan apa butter cream.. makasih ya dayah… buat kepercayaannya  sama d cuppies… uhuks.. jadi haru…

11 responses so far

testing cake.. dirumah mertua.. gak ada loyang bulet.. akhir nya pake pot besi bulet buat rebus telor.. lucu juga jadinya.. hehehe.. dan ludes dalam sekejap.. secara lagi pada ngumpul lebaranan.. qeqeqe.. teteup yg paling anyar yg dikejer.. masih anget2 keluar oven lgs pada ngrubutin.. hahahaha.. met lebaran smuanya…

No responses yet

waktu nerima pesenan ini udah g semangat banget deh pokoknya.. maklum bakal jadi pengalaman pertama g bikin tier cake untuk wedding pulak.. dan g yakin banget g bisa bikin cake tier.. udah deh.. masih 1 minggu waktunya dari jadwal pengiriman.. hari selasa gw turun jalan kaki ke jj baking berdua pasha beli 2 fondant, kotak kueh beserta board nya.. hari rabu g ngewarnain fondantnya..  purple and white theme biar keren dalam hati g.. hari kamis g mulai bikin figure pengantinnya.. tanpa rambut.. abis g blm dapet photo mantennya.. jumat g bakar smua cakenya… baik yg 9″ inch square and 7″ heart shaped … mulus dah.. mateng.. even and kagak gosong.. aman dan lancar dalam hati g..  minggu masih ada utang 1 cake lagi harus g bikin.. akhirnya complete deh 4 kueh.. karna square cake satu lagi masih anget akhirnya g decide ngedekor si heart shaped dulu.. dapet gambar calon pengantin..  langsung ganti theme color nambah kuning kali ya biar matching dikit.. brown goldies gitu padahal fondant udah g warnain ungu banyak banget.. 1kg sendiri.. gpp lah g pikir.. untungnya si ibu gak marah.. ehhehe… giling2 potong2 cetak2.. akhirnya jadilah si tingkat 1..

monday, mulai lah g nge carving si square cake jadi bantal.. potong ikut instruksi di cakecanter.com…  pas banget deh.. dilapis g kasih butter cream coklat ditengah… trus dgn pdnya g ngoles selai aprikot keliling kue.. maksud g biar nempel gt  fondantnya.. karna dari pengalaman kemarenan pake butter cream kok fondantnyamletat mletot…  udah deh bungkus fondant ungu.. cantik deh.. lama2 g perhatiin kok fondantnya melting dikit.. gak papa g pikir karan suhu ruangan ditempat kerja g emang rada anget.. g nyalain deh kipas..  g taro lah si kek hati dgn pd 3 juta.. looooohh panik g kok jadi kecil banget bantal nya.. hayaaaaaaah… kebanyakan ngukir deh g kayaknya cakenya jadi menciut gt .. akhirnya.. g bikin 1 mini heart cake.. buat di taro ditengah.. dalem hati mikir gpp deh yg gede ini gak jadi buat g aja.. udah jadi g taro di atas… figure yg digambar itu jg g pindahin.. udah tempel sana tempel sini.. selesai.. udah jam 2 pagi.. g udah ngantuk berat dan pasha masih dengan setia nemenin g berkutat dengan cake.. g angkut lah anak g tidur keatas… jam 5 pagi g turun ke bawah lagi.. dan ternyata oooh ternyata.. lihat lah.. g mo nangis… liat cake bantal g… smua turun kebawah.. cake mini heart nya mblesek kebawah.. alias tenggelam ditengah2 cake bantal yg udah bukan bantal lagi…

failure!!

g udah lemes banget.. udah deh pasrah siap dimarahin ama customer.. jam 7 pagi g coba telpon mama iffat.. mo ngabarin ke gagalan g.. jam 9 akhirnya g baru dapet puas ngobrol ama si empunya cake.. alhamdulillah.. doi gak marah bo.. malah support g buat coba bikin sekali lagi dengan teknik yg berbeda.. hebat deh ibu satu ini salut g.. klo orang lain pasti udah marah2 ama g.. ya mo gimana lagi.. aslinya spesialis g bukan cake cuman cupcake.. qeqeqe jadi pengalamannya blm ada bikin cake canggih2 kayak gini… smuanya base on insting and experiment doang.. trial and error as always.. sering berhasil tapi gak nutup kemungkinan untuk gagal jg kan.. anyway.. asli g udah gak mood seharian buat baking lagi.. yg ada g cuek banget.. malah ngurusin rumah ama pasha doang… mikir2 lagi apa yg nyebabin cake g melting kayak td pagi.. akhirnya penasaran g buka deh itu fondant.. dan beneran didalemnya antara kulit dan cake udah lenyek2 gitu berlendir… g baru inget klo g gak pake butter cream lagi buat melekat kan fondant.. tapi pake selai aprikot.. mungkin kebanyakan kali yah… akhirnya pak beruang telpon masih dgn nada moodynya .. asli g tambah mengkeret… akhirnya g beranjak jg kedapur membakar 1 square cake 9″ yg baru … begitu udah mateng.. nunggu matahari berkurang panasnya bentar baru  g turun ke jj baking beli fondant baru dan kotak kue baru… nyampe rumah ngos2an pegel2 naik bukit sambil gendong pasha … pasha gak mo jalan sendiri karna dia udah jatuh 2 kali di aspal.. untuk kagak luka.. tapi berasa perih kali ya.. hehehe.. akhirnya g carved deh itu cake..  sesuai dgn saran mama iffat.. kali ini cuman ci carved atas nya doang.. dibentuk bantal turun kebawah..  jadi lah si bantal.. dan balik lagi ke buttercream buat pelekat fondantnya tapi kali ini g apply tipis1 banget… g ngehias dari sblm maghrib kelar jam 10 malem…

begitu kelar langsung deliver ke stasiun central… legaaaaaaa banget rasanya.. banyak pelajaran berharga buat g dalam project wedding cake kali ini.. ampuuuuuuunn… lain kali g harus nyiapin base dulu baru dekor cake diatasnya.. gak boleh kebalik.. and stick to little buttercream for crumbs cover nya… result akhir heart shape cake yg baru masih nunggu photo dari adik iparnya inar yg bawa kek ini ke trengganu yah.. ntar g pejeng jg disini..

3 responses so far

made from mini chocolate mud cake cover with choc ganache and almond nip..

not to forget  d truffles in every layer..

4 responses so far